布置好房间,我拎着菜直奔厨房,刚把鲫鱼往水槽里放,就被她伸手拦下:“鱼有腥味,我来处理,你去择小白菜。”我撇撇嘴,乖乖拿起小白菜蹲在旁边,手指慢悠悠地掐掉发黄的叶根,眼角却忍不住瞟着她处理鱼的动作。
她拿着剪刀剪开鱼肚,手法利落地扯出内脏,又用刀背刮净鱼鳞,水流冲过鱼身时,她还不忘回头叮嘱:“菜根要多掐点,老的部分不好吃。”我吐吐舌头,加快速度把择好的菜放进清水里泡着,又主动拿起冬瓜削皮,结果皮削得坑坑洼洼,被她笑着接过削皮刀:“还是我来吧,你去把辣椒切了。”
我握着刀对着红辣椒犯难,生怕辣到手,她看我磨磨蹭蹭的样子,走过来从身后虚扶着我的手,指尖带着微凉的温度覆在我手背上:“这样切,慢一点。”她的气息拂在我耳后,我跟着她的力道把辣椒切成小丁,切完才发现耳根都热了。
油锅烧热,她先把姜片和鱼放进锅里煎,金黄的油星子滋滋作响,我赶紧把豆腐块递过去,她掂了掂锅柄,豆腐滑进锅里,和鱼一起炖出奶白色的汤。
接着她另起一锅,倒油滑锅后放进鸡丁翻炒,待鸡丁变色,再加入辣椒丁和调料,大火快炒几下,鲜辣的香味立刻漫了出来,接着她把冬瓜片放进鱼汤里,又炖了几分钟。
她拿起刚择好的菜心,沥干水分后放在案板旁。她往炒锅里倒了少许橄榄油,待油面泛起微烟,先丢进两粒拍碎的蒜米,金黄的蒜香瞬间飘了出来。
我站在旁边想递筷子帮忙翻炒,被她轻轻按住手:“菜心要大火快炒,不然会蔫。”话音刚落,她就把菜心倒进锅里,铁铲与锅壁碰撞出清脆的声响,她手腕翻飞,翠绿的菜心在锅里被翻炒得均匀,叶片很快染上油亮的光泽。
她又往锅里淋了半勺生抽,撒了点盐,快速颠了两下锅,菜心的清甜混着蒜香更浓了。不过几十秒,她就关火装盘,翠绿的菜心躺在白瓷盘里,根根挺拔,看着就让人有食欲。
最后鲫鱼汤盛进白瓷碗,撒上翠绿的葱花,辣子鸡丁装在红瓷盘里,鲜辣的香味飘满了整个厨房。我看着桌上的菜,叉着腰得意地说:“你看,我们合作起来超厉害的!”她擦了擦手,眼底漾着温柔的笑:“嗯,是很厉害。”
我盯着桌上翠色欲滴的菜心,又瞅了瞅奶白鲜浓的鲫鱼汤和红亮诱人的辣子鸡丁,她比了个大大的赞:“你这手艺好好,闻着好香!”
说完,她先把我盛了一碗鱼汤,“先喝喝汤,暖暖胃。”我捧着热乎的鱼汤喝了一口,鲜美的滋味从舌尖暖到胃里,忍不住咂着嘴:“好好喝呀!”
莫璃月坐在对面,看着我捧着碗喝得眉眼弯弯的样子,伸手替我擦了擦嘴角沾到的葱花,指尖带着微凉的温度,语气软乎乎的:“慢点喝,刚盛出来的,别烫着。”
我点点头,却还是忍不住又喝了两大口,放下碗就夹起一块辣子鸡丁,外焦里嫩的口感裹着鲜辣的酱汁,“辣子鸡好好吃呀!”
她被我夸得一直在笑,拿起公筷往我碗里夹了辣子鸡,轻声说:“喜欢就多吃点,我以后都给你做饭吃。”
我看见她一直给我夹菜,我拿去公共筷子,夹了辣子鸡,放到了她的碗里,“你一直给我夹,你也多吃一点。”
莫璃月低头咬了一口,眉梢眼角都弯着:“确实好吃,还是跟你一起做的更香。”
我扒着米饭,就着鲜辣的鸡丁和清甜的菜心,连吃了两大口,鱼汤的鲜味儿还在舌尖绕着,暖烘烘的感觉从胃里漫到心口。她坐在对面,慢条斯理地吃着,目光却总落在我身上,见我吃得急,又轻轻叮嘱:“慢点吃,没人跟你抢。”
我鼓着腮帮子点头,咽下饭才嘟囔:“谁让你做的这么好吃嘛。”她被我逗笑,伸手揉了揉我的头发,指尖的微凉混着饭菜的香气。